Ướp thịt trước khi nướng thịt có cần thiết không ?
Có một câu hỏi muôn thuở đối với các nội trợ là có thực sự cần ướp thịt không. Ướp bao lâu và hỗn hợp ướp có tác dụng gì ? Tim Chin, cây bút ẩm thực của Serious Eats, đã tiến hành thử nghiệm trên gà, heo và bò. Với nền tảng khoa học thực […]
